《芷兮课堂》2020年春 • 走进云南茶山 • 冰岛春天篇

滇南古韵·阿颇谷
云南阿颇谷茶业

春

随着南勐河一路蜿蜒流淌至春深如海之处--冰岛村，它滋润过的每一株茶树身上，世俗加之的符号在天地间统统失色，只余下最本真的甜。

缘起：一颗想要分享的心

虽然普洱茶讲求千山千味，各有所长，但亦鲜有好茶能似冰岛这般让人轻而易举地体会到纯粹的甜润之美。寻寻觅觅，品了又品，求索着如何在冰岛古树茶价格居高不下的今天，为喜欢它的人们呈现出一款口感能完美体现冰岛茶特质的拼配产品，用最高的性价比让更多爱茶人能品饮到属于真正冰岛茶纯柔而厚重的甜韵。

最终，我们定下的配方，是以冰岛老寨的原料定其正山甘味，并以老寨为圆心，四围半径距离2km的区域内，地理环境与老寨别无二致、树龄在百年以上的古茶升发其气韵。从内质和口感上都与老寨茶同根同源，口感有着不输单株的香柔甜润，兼以成熟的拼配技术带来的醇美至真。

品鉴笔记

·外形：叶形壮硕肥厚，条索呈褐黑色；

·汤色：金黄透亮，油润感较强，汤中有细软白毫舞动；

·
香气：花香浓郁，甜香明显；

·滋味：柔和的花果香溶于茶汤中，口感几无苦涩味，醇厚饱满。收敛性与张力显，回甘呈现出独特的冰糖甜，清润中带有丝丝冰凉。

·茶评：酝酿甘味的容颜如山花静静开落。嫩寒风来，云起，雨落，芽生，花开，泥土芳香——光，影，声，色，都带着明媚的笑容光临，原来，这就是春天的模样呵。纯粹，是春天独有的甜美，甜美，是冰岛独有的韵味。寻一味纯粹的甜，猛烈而清爽的生津后明明白白的甜，如初生婴孩的眼眸，如童年故里的小院，入喉间时带一丝凉，片刻间便做了一个暖软的梦。甜之后，是逗人遐思的缕缕韵意，在舌尖似有若无，身体却能真真切切感知到一种沉实气息的蔓延。

桃之夭夭，灼灼其华；南国有美，婉兮清扬。品之念之，清冽甘润。温如暖玉生烟，净似皎月升空。

它的名字，叫冰岛春天。

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冰岛春天/357克/饼—880元/饼